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부산 맛집

(서면 맛집) 평양냉면 사리원

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부산 평양냉면 맛집으로 유명한 사리원을 다시 찾았다.

 차가운 바람이 봄바람으로  느껴질만큼 날씨가 좋아졌다.
날씨가 따뜻해지니 저절로 냉면이 생각났다.

구수한 육수와 담백한 평양냉면이 어울리는 계절이다.

평양냉면으로 하나 주문하고,
육수부터 한,두잔 비운다.

곧 주문한 평양냉면이 나오고 고추가루를 살짝 뿌린 후 맛을 본다.

평양식 냉면을 처음 접했을 때
이 심심한 맛을 도대체 어떻게 즐겨야하나 싶었지만 자연스레 세월이 해결해주는듯하다.

냉면은 밀면이나 국수, 라면 등보다 조금 비싸지만 사리원은 언제나 좋은 맛으로 보답하는듯하다.


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