[부산 맛집] 광안리 - 학골

한식대첩의 경상도 아지매가 운영하는 광안리 학골

 

 한식대첩3에 나온 입심 좋은 아지매가 운영하는 학골에 다녀왔다.

백숙을 먹은 것이 아니라, 이리저리 평가하는 것은 조금 어렵지만, 이 집의 특미인듯 한 육개장 칼국수를 먹었다.

한식대첩에 나왔다는 플랜카드와 함께, 

최현석씨랑 찍은 사진등으로, 손님을 반겨준다.

그리고, 주방에선 익숙한 뒷모습이 열심히 요리를 하고 계신다.

반찬이 대체로 정갈하고 맛있다.

조금 짠맛이 돌기도 하는데, 싱겁게 먹는 스타일이 아니기에 아주 맛있다.

같이 자주 밥을 먹는 지인이랑 먹으면, 아! 짜다를 외칠거 같기도 하지만 내 입엔 딱이다.

조금 뒤 주문한 육개장 칼국수가 나왔다.

아주 맛있다. 이 역시도 간이 잘 되어있다. 

누군가는 짜다고 할 지 모르겠으나, 역시 음식은 싱거우면 맛이 없다.

조금 짭잘해야 맛이 진하다는 인상을 받는다.

맛 좋은 깍두기와 김치와 함께 고사리 듬뿍 들은 육개장 칼국수를 먹는다.

육개장 칼국수는 이 집에서 처음 먹어보아, 맛을 평가하긴 조금 어려우나,

아주 맛있게 먹었다.

단, 단점은 식당에서 여러가지 음식을 시키는 것을 좋아한다.

주방이 바쁜 것은 이해하지만, 여러가지 음식을 먹어보고 싶은 마음에 

각기 다른 메뉴를 주문하면, 돌아오는 그 하나로 통일하면 안되요? 라는 답을 들을때마다 조금 슬프다.

이해를 못하는 것은 아니지만, 여러가지 맛있는 음식을 먹어보고픈 마음을 조금 이해 못받은 것 같아 슬프다.

한식대첩 경상도 아지매가 만든 학골의 맛은 아주 좋다.

다음 번엔 어른들을 모시고 백숙을 한번 먹어보아야겠다.

위치: