[사상 맛집] 합천돼지국밥 (합천일류돼지국밥)

부산 돼지국밥 맛집으로 유명한 합천일류돼지국밥 

 사상 합천돼지국밥에 다녀왔다.

사상에 학교를 다닐 때 부터 맛에 끌려 다니던 합천돼지국밥을 최근들어 합천일류돼지국밥이 본 이름인 것을 알았다.

언제부터 합천일류돼지국밥이었는지, 아니면 원래 합천일류돼지국밥이었는데 우리끼리 합천돼지국밥이라 불렀는지 알 수 는 없다.

오늘 다녀오면서 간판을 보고 잠시 갸우뚱 했을 뿐이다.

합천돼지국밥은 사상의 맛집답게 언제나 사람들로 붐빈다.

사상의 맛집하면, 

합천돼지국밥, 최뼈다구 해장국 정도로 요약 가능 할 정도로 사람이 붐비는 두 집이다.

오늘도, 마지막 남은 한자리에 운 좋게 대기없이 앉을 수 있었다.

각자의 취향에 맞게,

섞어국밥, 순대국밥, 돼지국밥을 주문해본다. 

공기밥은 천원이라 되어있지만, 셀프코너 옆 밥통에 밥을 사람들이 항시 떠가는 것을 봐서 계산이 어떻게 되는지는 모르겠다.

아마, 모지란 밥은 그냥 먹으면 되고, 사람 수에 맞지 않게 국밥을 주문하면 공기밥 가격을 따로 받는게 아닐까 짐작만 해본다.

기본찬이 준비되고, 모지란 것은 셀프코너에서 셀프로 더 먹으면 된다.

특히, 깍두기는 기본으로 나오지 않고, 셀프코너에만 있더라. 

우리 테이블에 주지 않은 것인지 원래 나오지 않는 것인지는 정확히 알 수 없다.

국밥은 언제나 빨리 나와서 좋은 것 같다.

주문한지 얼마 되지도 않았는데, 국밥이 뚝딱 완성 되어 나온다.

순대와 고기의 조화가 아름답다.

다대기와 다진마늘이 국물과 섞이면 맛이 완성 된다.

부산 3대국밥 안에 포함되는 경우가 많은 사상 맛집 합천돼지국밥.

꽤 맛이 괜찮은 국밥집에는 틀림없다.